Abajo los restaurantes es, en primer lugar, una crítica al trabajo asalariado en el sector de la hostelería desde el punto de vista de alguien que ha trabajado en dioría de nosotros hemos trabajado alguna vez, o seguimos trabajando, como camareros o en otros curros relacionados cocho sector. En este sentido, es el relato de … Sigue leyendo ABAJO LOS RESTAURANTES. Una crítica obrera del séctor de la hostelería